咨詢電話 ?
021-62520836

巴斯夫維生素|飼料添加劑系列一:飼料添加劑中維生素損耗的原因分析

作者:上海凱邁生物科技有限公司來源:凱邁生物

導讀:配合飼料和預混飼料常需要添加來滿足動物營養的需求,飼用主要分成脂溶性與水溶性維生素,兩類維生素在飼料生產、運輸、存儲過程中都易發生損耗。其中脂溶性維生素包括維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K3,水溶性維生素主要有B族維生素和維生素C。維生素易受氧化、濕度、溫度、光照、金屬離子等因素的影響而降低其活性,為滿足其在配合飼料和預混料中的生產工藝的要求,幾乎所有的飼料添加劑維生素預混劑都需經過特殊的加工處理,以保持維生素的穩定性與活性,那么我們來看看造成維生素損耗的原因吧

一、維生素在飼料生產過程中損耗

1、膨化(制粒)技術對維生素的影響

飼料在制粒過程中,原材料制成粉(豆粕、麥麩、谷糠等)通過給料器進入調制器,并在其中加入水蒸汽、進行調制。延長了調制時間,可以增加淀粉膨化效果,提高制粒性能和飼料的成型率,且還可提高溫度,殺滅有害微生物。但其高溫與高濕度在與維生素的接觸過程中,造成了飼料添加劑中維生素的氧化還原反應,導致部分維生素被分解,同時增加了維生素的活性逸散程度,使維生素被分解的速度增加。

2、混合工藝對維生素的影響

采用混合工藝制造維生素飼料在制作過程中,飼料中的維生素由于混合機在不斷攪拌的過程中,與混合機的槳葉、機體以及飼料顆粒之間發生了強烈的摩擦,不斷沖蝕著保護維生素的包被,使維生素晶體周圍的保護層破裂,甚至晶體破碎,裸露的晶體和微量元素進行充分接觸,很容易發生氧化還原反應,從而造成維生素的損失。

二、維生素飼料存貯過程中影響因素

維生素的種類很多,并且維生素本身都不很穩定,很易氧化、變質或失效,經過研究發現造成這種不穩定性的主要因素很多,有屬于維生素本身的不同制劑與劑型的;有屬于外界條件的,如空氣與氧、自然光照與紫外線、貯藏的溫度與飼料加工中的熱處理、載體與飼料中的含水量、酸堿度(PH)以及飼料或預混料中是否加有礦物鹽類或氯化膽堿、有無氧化劑與還原劑等;而且,維生素的穩定性和貯藏的長短等也有密切的關系,下表列出了各種維生素的穩定性及其主要影響因素。

造成維生素損耗的主要因素

維生素

水  分

氧  化

還  原

微量元素

最適穩定范圍

特殊逆境因素

A

弱敏感

敏  感

不敏感

敏  感

敏  感

敏  感

中性、弱堿性

氯化膽堿

D3

弱敏感

弱敏感

不敏感

敏  感

敏  感

敏  感

中性、弱堿性

氯化膽堿

E

不敏感

不敏感

不敏感

弱敏感

不敏感

不敏感

中性


K3

弱敏感

不敏感

敏  感

敏  感

敏  感

弱敏感

中性、弱堿性

氯化膽堿

B1

弱敏感

弱敏感

敏  感

敏  感

敏  感

不敏感

酸性

VB2

B2

不敏感

不敏感

敏  感

不敏感

不敏感

弱敏感

弱酸性、中性

VC

B6

不敏感

不敏感

不敏感

敏  感

不敏感

弱敏感

弱酸


B12

不敏感

弱敏感

弱敏感

弱敏感

弱敏感

弱敏感

弱酸、弱堿

VB1、VC

煙  酸

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

弱堿、弱酸


煙酰胺

敏  感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

中性

VC

泛酸鈣

敏  感

不敏感

不敏感

弱敏感

弱敏感

不敏感

弱堿

氯化膽堿、VB1、煙酸、VC

葉酸

弱敏感

不敏感

不敏感

敏  感

敏  感

敏  感

弱堿

VB1、B2

生物素

不敏感

不敏感

不敏感

敏  感

敏  感

不敏感

弱酸、弱堿


C

弱敏感

敏  感

不敏感

敏  感

不敏感

敏  感

酸性、中性

VB1、B2、煙酰胺

氯化膽堿

敏  感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

不敏感

酸性、中性


類胡蘿卜素

弱敏感

敏  感

不敏感

敏  感

敏  感

敏  感

中性、弱堿性



  小結:飼料維生素添加劑在動物飼料中添加的量雖然很少,可是在動物營養中所占的比重是非常大的,造成維生素損耗的原因主要有:氧化還原反應、碰撞、溫度、空氣濕度、光等方面的因素。


凱邁服務號
聯系方式
公司電話:021-62520836  62520896
公司傳真:021-62520706
聯系地址:上海嘉定區銀翔路819弄3號F棟
凱邁公眾號
網絡商城與媒體
友情鏈接
凱邁生物-巴斯夫動物保健一站式服務

會員登錄
登錄
其他帳號登錄:
我的資料
留言
回到頂部